Villinä violetista ja uusista kujeista!

Auringonvalon taittuessa lämpimämpään tulee hinku syvempiä ja syksyisempiä värejä kohtaan. Kesän ohuet pastellit alkavat tuntua haljuilta. Tänä syksynä olen haksahtanut pahemman kerran violettiin ja kaikkiin sen sävymaailmaan sointuviin väreihin, kuten fuksiaan, purppuraan, munakoisoon, luumuun ja jopa pinkkiin.

Syksyn juurevat sävyt näkyivät myös sisustusalan messuilla Tukholmassa. Tummaan liilaan ja fuksiaan yhdistettiin runsaasti mm. sammaleen vihreää. Miten ihania ja luonnollisia säyvjä. Ihan samoja kuin torien vihannes- ja kukkatiskeillä.

Torilta se syksyn teemaidea syntyikin. Sammaleen vihreää ja munakoisoa! Cilla’s Feel Good Webshopin ensimmäinen trendimallisto on saanut alkunsa. Ai mikä ihmeen Feel Good Webshop?

On aika raottaa verhoa ja paljastaa salaisuus. Ajattelin jakaa tämän ihan ensimmäiseksi teidän, rakkaiden lukijoideni kanssa.  Syksy tuo mukanaan uusia kujeita elämääni, kun Cilla’s Feel Good Webshop avataan lokakuussa.

Tämän inspiraatiokuvani on bongattu Pinterestistä.

Olisi helppoa aloittaa kertomalla kuinka toteutan pitkäaikaista unelmaani. Toki teen sitäkin, mutta minulla on myös ihan rationaaliset syyt webshopin perustamiseen. Olen tuskastunut siihen, miten hankalaa mm. piensisustustuotteiden hankkiminen voi välillä olla. Sisustusliikkeitä on yllin kyllin, mutta tuntuu, että niiden tarjonta on melko samantyylistä. Viime vuosien maalaisromanttinen ja New England -tyylit ovat ihania, mutta eivät sovi meidän suoralinjaisen talomme sisustukseen. Skandinaavinen design hivelee silmääni, mutta menee usein yli budjetin.

Esteetikkona saan paljon iloa ja energiaa elämääni kauniista arjen esineistä, kuten syksyn sävyyn sopivista yrttiteepurkeista, puhelimen suojuksesta tai vaikkapa sävyihin kauniisti sointuvasta kynsilakasta. Idea ja kuva on mielessä, mutta tuotteiden metsästämiseen menee paljon aikaa ja hankinta on usein aika hankalaa. Vaan eipä ole enää, sillä olen valinnut Cilla’sin mallistoon toisiinsa sopivia arjen ihastuttajia. Tuotteet ovat pääosin piensisustustuotteita, mutta mukana on myös keittiötarvikkeita, deli-tuotteita, kosmetiikkaa ja koruja.

Tuotteista mahdollisimman moni on valmistettu kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. Ne ovat joko ekologisesti tai eettisesti fiksusti tuotettuja. Olen pistänyt kaikki tavarantoimittajat koville kyselemällä heidän toimintaperiaatteistaan. Brandit, joiden päällimmäinen tarkoitus on tuottaa ns. edullisen tuotannon maissa halvalla, nopeasti kuluvaa tavaraa, olen raakannut armotta pois valikoimista. Osa toimijoista on päässyt mukaan upean designin avulla. Ihan vaan siksi, että olen perso kauneudelle ja upeille ihmisille kauniin designin takana.

No nyt se on sanottu ääneen! Olen jännityksestä jäykkänä, kun mietin millaisen vastaanoton shoppini keskuudessanne saa.  Onkohan teillä muillakin samanlaisia ajatuksia sisustamisesta ja sen haasteista? Entä ovatko minun mieleiseni värit ja kuosit sellaisia mistä tekin pidätte? Monta yötä on jo tullut valvottua ja varmasti niitä on vielä tulossa.

Kuulisin mielelläni kommenttejanne. Jos olet joskus ollut aikeissa kommentoida postauksiani, mutta olet jättänyt sen tekemättä - tee se nyt! Kaikkien tähän postaukseen kommentoineen kesken arvotaan reWrap älypuhelimen suojus.

ReWrap on hollantilainen yritys, joka valmistaa kauniita luomulampaiden villasta huovutettuja älypuhelimien, iPadien ja kannettavien tietokoneiden suojuksia. Tuotannossa on käytetty kehdosta kehtoon (cradle to cradle) periaatetta. Sen mukaan jokainen tuotantoprosessin vaihe on arvioitu  kestävän kehityksen näkökulmista. Tuotteet sekä niiden pakkaukset ovat myös täysin biohajoavia, joten niistä ei käyttöikänsä jälkeen luontoa kuormittavaa jätettä. Upeaa designia ja vielä todella ekologisesti toteutettuna. Miten hienoa!

Cilla’s tuo näitä suojuksia ensimmäisenä Suomeen ja sinulla on nyt siis mahdollisuus saada näitä omaksesi ensimmäisten joukossa. 

Cilla’s blogi tulee hieman muuttumaan shopin myötä. Ruokajuttuja tulee edelleenkin, mutta hieman harvemmin. Niiden lisäksi haluan esitellä shopin tuotevalikoimaa ja ihania ihmisiä ja yrityksiä tuotteiden takana. Toivon, että saisitte blogista entistä enemmän insipiraatiota iloisempaan ja rennompaan arkeen, sen alkuperäisen idean mukaan.

Käykäähän rohkeasti kommentoimassa tätä postausta 17.9. mennessä. Palan halusta kuulla ajatuksianne web shopista ja blogin uusista käänteistä. Niin, ja pistäkää ihmeessä sanaa liikkeelle.

Loistavaa viikonloppua!

Porkkanakakku kera luumujen

Mira laittoi viestiä alkuviikosta ja sanoi hukkuvansa luumuihin. Luumut ovat parhaimillaan tuoreena puusta syötyinä, mutta koetin keksiä niistä jotain leivottavaakin. Muistin viimesyksyisen Kg-lehden porkkanakakun, johon oli käytetty myös luumuja. Kakku poikkeaa muutenkin perinteisestä porkkanakakusta ja minä vielä tavoilleni uskollisena muuntelin reseptiä hieman lisää. Kakku on todella herkullinen ja sitä tuli tehtyä viime syksynä useamman kerran.

Nämä luumut on niiiiin hyviä

Kakkuun käytetään täysjyväjauhoja, vehnäleseitä ja spelttirouhetta. Nämä antavat sille täyteläisen ja mukavan rouhevan rakenteen. Täysjyväviljojen ansiosta kakku on myös perinteistä versiota kuitupitoisempi. Voita ja tomusokeria ei kuitenkaan säästellä kuorrutuksessa, joten vähäkaloriseksi tätä kakkua ei voi kutsua. Sanotaanko vaikka, että se on sellainen paremman omantunnon herkku.

Kävin hakemassa Miralta ison pussillisen kauniita, punaposkisia luumuja. Vietimme mukavan tovin kuulumisia vaihtaen ja ennätin myös nähdä perheen poikia tämän hetkisissä mitoissaan. Olipa siis mukavaa, että luumupuu oli tuottanut hyvän sadon. Sen ansioista tuli tavattua ihanaa ystävää ja lopputulemana oli herkullinen kakku ja iloinen mieli.

Porkkanakakku kera luumujen

3 munaa
2,5dl ruokosokeria

2dl täysjyvävehnäjaujoja
1dl spelttirouhetta tai spelttimannaa
1dl vehnäleseitä
3tl leivinjauhetta
2tl kanelia
0,5tl kardemummaa
2tl vanijasokeria
0,5tl suolaa

3dl hienoa porkkanaraastetta
2dl pieniksi kuutioksi paloiteltuja luumuja

200g voita

Kuorrutus:

200g voita
150g maustamatonta tuorejuustoa (Philadelphia)
2dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
(1-2tl sitruunamehua)

Voita ja vehnäleseitä kakkuvuoan voiteluun ja jauhottamiseen.
Luumuja ja pähkinöitä kakun koristeluun.

Laita uuni lämpiämään 190 asteeseen. Voitele pitkulainen kakkuvuoka ja jauhota se vehnäleseillä.

Vatkaa munat ja sokeri huolelliseti vaahdoksi. Lisää keskenän sekoitetut kuiva-aineet pienissä erissä. Kääntele porkkanaraaste ja luumukuutiot taikinaan. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen voi ja sekoita.

Kaada taikina vuokaan ja kypsennä kakkua uunin keskitasolla noin 40 - 50 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hieman ja kumoa se sitten tarjoiluastiaan.

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään sähkövatkaimella. Voit lisätä sitruunamehua, jos haluat kirpeämmän makuisen kuorrutuksen. Levitä kuorrutus kakun pintaan, kun kakku on täysin jäähtynyt. Kuorrutus sulaa ja imeytyy kakkuun, jos se on lämmin. Koristele kakku luumusiivuilla ja erilaisilla pähkinöillä.

Rauhallista sunnuntai-iltaa ja tsemppiä alkavalle viikolle!

Sunday dinner Soilin ja Riikan vinkkien pohjalta

Perjantainen kauppareissu sai minut tekemään runsaasti heräteostoksia. Jumbon Stockmannin Herkun vihannesosasto oli todella houkutteleva ja suorastaan pursusi toinen toistaan houkuttelevampia kasviksia. Kärryyn päätyi mm. tavallinen- ja raidallinen munakoiso, lehtikaalia, eri värisiä pensaspapuja, kantarelleja, luomusiitakeita ja rehevä nippu timjamia.

Kysyin Cilla's blogin Facebook-tykkääjiltä vinkkejä näiden aarteiden jatkojalostamiseksi. Sain loistavia ideoita sekä Soililta että Riikalta!

Soili ehdotti munakoisoista Pasta alla Normaa, kantarelleista risottoa ja lehtikaalista ja pavuista wokkia kanasuikaleiden ja sipulin kanssa. Wokkikastikkeeksi Soili ehdotti suolaisempaa soijapohjaista makean tai tulisen wokkisoosin sijaan. Soili tunnisti myös kuvassa olevan uusiseelantilaisen Martinborough'n alueen pinot noir viinin. Hän suositteli viiniä kantarellirisoton kanssa nautittavaksi.

Riikka puolestaan ehdotti lisäämään raaka-aineisiin mm. parmesania ja tomaatteja ja tekemään Melanzane al Parmiggianon. Tomaateista, sipulista, sienistä, pavuista ja parmesanista keitetään kastike, joka laitetaan kaalinlehtien ja munakoisoviipaleiden väliin. Komeus maustetaan kermalla ja mausteyrteillä.

Kummassakin ehdotuksessa oli niin paljon hyvää, että päätin toteuttaa jotakin molemmista. Söimme alkuruoaksi kantarelli- ja siitakerisottoa. Se olikin todellista sienirisottoa isolla S:llä, jossa risottoriisi oli sivuroolissa. Kuopukseni nimittäin innostui leikkaamaan sieniä niin, että niitä riitti. Ehdotin essun pukemista ruoanlaittohommiin, mutta lopputuloksena päällä oli isoveikan ruutupaita ja kaulassa kravatti!

Tein risoton parsarisotto-ohjeen pohjalta, joka löytyy täältä: Parsarisotto. Sienet paistoin valmiiksi etukäteen ja lisäsin ne parsan tavoin loppuvaiheessa. Basilikan korvasin timjamilla.

Tuo viini oli todella oivallinen valinta risotolle. Viini on melko tyyris, lähes 20€ hintainen, mutta täysin hintansa väärti. Maku on erittäin tasapainoinen ja pinot noir -rypäleelle tyypilliset kirsikan, luumun ja mausteiden aromit tulivat hienostuneesti esille. Suosittelen!

Pääruoaksi söimme Riikan ehdotuksen pohjalta muuntelemaani munakoistopaistosta. Söimme vuoan kanssa paahtopaistia, joka yllätyksekseni jäi lähes kokonaan syömättä. Tämä vuoka olisi riittänyt hyvän leivän ja raikkaan salaatin kanssa sellaisenaan.

Melanzane al Parmiggiano (a la Cilla)
4:lle

2 munakoisoa
hyvää oliiviöljyä
3 valkosipulinkynttä
8 tomaattia
2rkl tomaattisosetta
2tl kasvisliemijauhetta
1tl kanelia
2tl hyvää merisuolaa
mustapippuria
kourallinen basilikanlehtiä
1,5 (n. 200g) mozzarellajuustoa
50g parmesaanijuustoa

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Pese ja siivuta munakoisot pituussuunnassa ohuiksi siivuiksi. Ripottele munakoison leikkuupinnalle suolaa ja jätä ne "itkettymään". Kuori ja leikkaa valkosipulinkynnet pieniksi kuutioksi. Pese ja leikkaa tomaatit kuutioksi (kannat voit heittää roskiin).

Kuumenna tilkka oliiviöljyä kattilan pohjalla ja lisää valkosipulit. Kuullota valkosipuleita, mutta varo etteivät pääse ruskistumaan ja palamaan. Lisää tomaattikuutiot, tomaattisose, kasvisliemijauhe, kaneli, merisuolaa ja mustapippuria. Jätä tomaattikastike hiljakseen kiehumaan kannen alle, välillä hämmentäen.

Pyyhi munakoisoista suolat ja pintaan noussut neste pois. Grillaa tai paista paistinpannulla pehmeiksi. Leikkaa mozzarellajuustot siivuiksi ja raasta parmesanjuusto. Puhdista ja leikkaa basilikanlehdet pienemmiksi suikaleiksi.

Tarkasta tomaattisoosin maku ja lisää basilika ja tarvittaessa mausteita. Öljyä pienehkö uunivuoka. Laita vuoan pohjalle tomaattisoosia ja tämän päälle kerros munakoisosiivuja. Lisää mozzarellasiivut munakoisojen päälle ja seuraavaksi kerros tomaattikastiketta. Jatka raaka-aineiden latomista vuokaan kerroksittain niin, että viimeiseksi jää kerros tomaattikastiketta. Ripottele lopuksi parmesaaniraaste pintaan.

Gratinoi vuokaa uunissa noin 30-40 minuutin ajan. Uunin lämpötilaa kannattaa nostaa loppuvaiheessa 200 asteeseen, jotta saat kauniin värin vuoan pintaan. Ota vuoka pois uunista ja anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.


Kiitos Soili ja Riikka huippuvinkeistä! Cilla'sin keittiön "herkkulahjat" laitetaan teille kiitokseksi postiin pikimmiten. Laittaisitteko osoitteenne sähköpostiini tätä varten, kiitos. 

Hyvää viikkoa myös kaikille lukijoilleni, muistakaahan herkutella satokauden kasviksilla!

Säveliä syksyn sisustukseen

Kävin viime viikolla Tukholmassa Formex-messuilla. Formex sisustus- ja lahjatavaramessut järjestetään kahdesti vuodessa ja elokuussa pidettävillä esitellään syksyn ja talven trendejä ja uutuuksia. 

Sisääntuloaulaan oli pystytetty Helsinki World Design Capital 2012 vuoden kunniaksi Moi Moi Helsinki -niminen lounge. Siellä oli esillä suomalaisia design-klassikoita sekä uusien suunnittelijalupauksien töitä. Marimekon kankailla päällystetyt istuinkuutiot oli varusteltu "Ole hyvä ja istu" -kylteillä. Paikalla oli myös bandi, joka lauloi suomalaisia iskelmäaarteita. En tullut kirjoittaneeksi bandin nimeä ylös, mutta muistelisin että se oli osuvasti Kekkonen. Hyvä Suomi!

Mielestäni trendeissä oli näkyvillä vain hienovaraisia muutoksia viime syksyiseen messuun verrattuna. Maalaisromanttisuus ja vintage-henki olivat vieläkin esillä, mutta eivät enää niin isossa roolissa. Luonnonmateriaaleja näkyi entistä enemmän ja esimerkiksi nahkaiset tyynyt ja matot nousivat selvästi esille. Tekstiileissä näkyi muutenkin paljon luonnonkuituja, kuten villaa ja pellavaa.

Himlan syksyn värit tulivat upeasti esille paksuissa pellavatekstiileissä.

Jos varastossasi seisoo vanha rautasänky, nyt on oikea aika kaivaa se esille. Sänky somistetaan runsaalla määrällä eri värisiä tyynyjä ja huopia. Viereen sijoitetaan pieni pöytä teemukia ja kirjaa varten ja syysiltojen käpertymisnurkkaus on valmis!

Liinavaatteet ovat nyt yksivärisiä. Esillä oli runsaasti harmaan eri sävyjä, valkoista ja nudea. Ohut ja valmiiksi ryppyinen, ns. pesty pellava näytti olevan suosittu materiaali lakanoissa. Ihana materiaali, joka hengittää hyvin, eikä tarvitse mankelointia pesun ja kuivauksen jälkeen.

Paisley-kuvio on minun kestosuosikkini ja se on vahvasti esillä myös tulevana syksynä ja talvena

Maalaisromanttisuuden toinen ääripää, musta-valkoinen minimalismi, on myös hieman hiipumassa. Vähäeleisyyttä saa nyt värittää ja rehevöittää hienovaraisilla sävyillä ja pehmeillä materiaaleilla. Sisustuksessa voi huoletta rönsyillä. Erilaisia etnisiä vivahteita on tulossa paljon, tosin pohjoismaisen vähäeleiseen makuun sovitettuna.

 Koristetyynyt olivat nyt todellakin koristeltuja!

Bloomingvillen värikkäitä tilkkutäkkejä ja ihania peace-tyynyjä.

Bloomingvillen keittiöaarteita syksyn sävyissä.

Rie Elise Larsenin iloa ja energiaa pursuavia värejä sekä helyyttävää grafiikkaa lastenhuoneeseen.

Mustavalkoista väripalettia voi lämmittää vaikkapa lämpöisellä keltaisella

Luomu- ja eettisesti tuotettu puuvilla sekä bambukuidut tekevät kovaa vauhtia tuloaan.

Oih, mitä kaikkia ihanuuksia syksy ja talvi tuovatkaan tulessaan. Oletko sinä jo laittanut kotiisi syksyn sävyjä? Entä oletko jo sytyttänyt ensimmäiset kynttilät?

Lähdenkin tästä samantien kaivelemaan kynttilävarastoa ja putsaamaan pölyt pois tuikkulyhdyistä. Aurinkoista elokuun viikkoa!